基本解释
巧克力棒节 - 简介
每年的11月11日在不同的国家被赋予不同的意义。这一天在中国大陆是“光棍节”，而在中国的近邻--韩国，却是“情人节”——韩国人把每年的11月11日叫做“巧克力棒节”(PEPERO
DAY)，情侣之间互赠细长饼干。
“巧克力棒节”，韩国情侣之间互赠细长饼干。
根据韩国人的说法，4个“1”并列的11月11日就像是4支PEPERO饼干的并列，由此推出每年的11月11日，向情人赠送PEPERO饼干的活动，该礼物的赠语是“希望你会像PEPERO一样瘦”。
巧克力棒节 - 由来
韩国的“巧克力棒节”是男女老少互相表达爱情、友谊、感谢心情的日子，这个节日起源是在1994年釜山的女高中学生把数字1四次叠加的11月11日这天，作为了朋友之间表达友情的日子，在这天送给朋友Pepero饼干(呈细条形，是在一般的饼干上涂上巧克力酱儿制成的)“빼빼”在韩语中本来的意思是有“个子高，苗条”，这些女高学生就借用pepero饼干表达“一起变得更高更变漂亮”的心愿，所以从此大家就开始把빼빼로(pepero)这种饼干作为빼빼로데이(pepero-day)这天送人的礼物，11月11日这一天就正是“巧克力棒节”。
巧克力棒节 - 发展
11月11日“巧克力棒节”的诞生，也使这种长条形的饼干有了很大的发展，从最初的巧克力味，逐渐发展出杏仁、奶酪、花生、柠檬，甚至烤肉味的pepero饼干。使11月11日这一天成为一个不仅可以向爱人和朋友传达爱意和祝福，而且有着代表性的节日礼物的节日。
现在，在11月11日送巧克力棒给好友，单身男女借此向心仪对象表白，已经成为了韩国人大人小孩共同的一种时尚，2000年以来，“巧克力棒节”的人气直逼情人节。韩国小学生和初中生会把自己收到巧克力棒的多少当作自己的人气指数，家长送孩子、学生送老师、上司送下属也很平常。当然，最浪漫的还是单身男女互送。
巧克力棒节 - PEPERO(巧克力饼干)制作
PEPERO(巧克力饼干)
1、塑料菜板上涂上一层黄油，然后放入冰箱中冷冻备用;
2、将巧克力放入小锅中，小火融化巧克力;
3、在橡皮刮刀上沾满巧克力酱;
4、再取一根装饰饼干在刮刀上蘸巧克力酱、涂匀;
5、把蘸满巧克力酱的装饰饼干放在涂有黄油的塑料菜板上;
6、取适量装饰糖放在上面;
7、如果用巧克力笔装饰，那么请将巧克力笔提请用温水泡一下，使里面的巧克力融化。
制作技巧
1、如果没有装饰糖，也可用花生或者杏仁碎来替代，巧克力酱蘸满饼干后，趁起还未凝固，马上撒上花生碎或者杏仁碎，使其粘合上去，味道也相当不错。
2、巧克力融化时温度千万不要太高。
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