春菜
宋 · 杨万里
雪白芦菔非芦菔,吃来自是辣底玉。
花叶蔓菁非蔓菁,吃来自是甜底冰。
三馆宰夫傅食籍,野人蔬谱渠不识。
用醯不用酸,用盐不用咸。
盐醯之外别有味,姜牙枨子仍相参。
不甑亦不釜,非烝亦非煮。
坏尽蔬中腴,乃以烟火故。
霜根雪叶细缕来,瓷瓶夕幂朝即开。
贵人我知不官样,囱食我知无骨相。
秪合南溪嚼菜根,一尊径醉溪中云。
此诗莫读恐咽杀,要读此诗先捉舌。
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小甑短瓶良具足,稚儿娇女共燔煨。
瓦甑炊香稻,石泉汲新井。
香甑炊菰白,醇醪点蟹黄。
小甑炊雕胡,玉食无此美。
汗甑不复鼓,蚊雷为之停。
炊甑生尘榻长苔,柴门日晏未曾开。
出甑桃花软,倾瓢竹叶香。
瓦甑铺柚蕊,沸鼎腾汤云。
官甑晨炊云子玉,兵厨夜压秦淮绿。
尘甑贫交满目前,卒岁将何救枵腹?
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