基本解释
五谷素-概述
杨素兰吃的五谷素
五谷素，五谷素为蓝白色相间的胶囊，通过对肥胖者内分泌功能的调整，促进机体脂肪代谢，产热增加，消耗积存的脂肪，最终实现减肥效果。同时全面平衡营养，收紧皮肤，塑造体形。五谷素生产单位为吉林某保健品公司，生产批号为“卫食”字号，不属药品。包装盒说明书上称，其含有减脂素，可平衡营养，帮助脂肪代谢。重庆一女子因药物性肝功能衰竭死亡，家属称死者系服用一种叫“五谷素”的减肥食品致病。
五谷素-主要特点
1、科学减肥-有效减少腰、腹、臀、颈部脂肪。
2、减肥加紧肤，不起皱纹，不反弹。
3、不节食。
4、不腹泻、不脱水、不减气色、不乏力。
5、每日一次，服用方便。
五谷素-注意事项 1、服用期间应多喝水，多吃清淡食品，青菜、豆制品、水果，保持营养均衡。
2、孕妇及儿童、心肾功能不全者禁用，服用过程中，如有不适，可适当减量。
五谷素-官方意见
五谷素是经过舒兰市产品质量监督检验所监督检验的合格产品，批准文号为“吉舒卫食字(2005)第100701号”。
杭州市食品药品监督管理局：从文号上看，“五谷素”不属于药品，但到底属于哪一类食品就很难界定了，因为食品还分为普通食品、保健食品和其他好多种类。2003年，国家成立了食品药品监督管理局，如果是保健食品的话，要由国家来颁发批准证书方可生产，不是地方卫生行政部门的“食字号”所能许可生产的。
杭州市卫生局卫生监督所法制稽查科：从当地的批准文号来看，这属于普通食品。一般来说，普通食品是不需要国家来颁发批准文号的。至于这个产品到底是不是食品，如果消费者不放心，最好请有关部门检测一下。
五谷素-死亡事件
高新区人民医院，45岁女子杨素兰走完了她生命的最后时光：医生诊断，杨系药物性肝功能衰竭死亡。家属称杨的死亡跟服用一种叫“五谷素”的减肥产品有关。目前，高新区社会发展局、公安局等相关部门已介入调查。2009年12月29日下午，高新区石桥铺华宇名都1号楼3—3房，10余死者家属情绪激动，将被怀疑“惹事”的重庆友好美容美体院老板周友好堵在房中讨说法。面对众多死者家属，周友好把自己关在房间里，一声不吭，表示沉默。直到有警察和卫生部门执法人员前来，他才走出房门。挂在墙壁上的工商营业执照显示，该美容店仅具有一般美容、保健资质。进屋的右墙上，张贴有数张减肥海报，从黑板上罗列的减肥冠军排行榜上看到，至少有10名顾客在此参与减肥有关的活动。
死者丈夫坐美容院要讨说法
家属质疑，杨素兰的死亡跟服用从该美容院购买的“五谷素”减肥产品有关。杨素兰，45岁，生意人。其女范馨月介绍，去年4月11日，母亲成了重庆友好美容美体院的顾客。为保证减肥效果，该美容美体店与杨素兰签订了减肥合同，采用一种刮疗的方法进行减肥。杨素兰每隔两三天前往刮疗一次，工作人员还向她推荐了一种叫“五谷素”的减肥产品，杨花5000元购买了两瓶“五谷素”。范馨月说，减肥前，母亲曾做过体检，各项指标健康。按说明书每天服用两片“五谷素”，当她服完半瓶(30粒)后，问题出现了——开始胸闷，拉肚子。询问工作人员，被告知属“正常反应”，需继续服用。去年12月中旬，杨素兰将第二瓶“五谷素”服用了大部分，家人发现其病情越来越严重，咳嗽不止，面部黄如蜡纸。
杨先后被送入大坪医院、西南医院和高新区人民医院救治。医生诊断：杨属药物性肝炎(重度)、亚急性肝功能衰竭。经长达1年时间的治疗，杨的病情愈发严重，杨素兰死亡，前后花去治疗费近30万元。死者家属称，发现服用“五谷素”致药物性肝炎后，家人多次找过重庆友好美容美体院老板要说法，但对方一直回避该问题。家人透露，期间他们向九龙坡卫生监督所举报，执法人员检查发现，该美容美体院不具备销售减肥药资质，且工作人员还将“五谷素”藏匿，卫生监督对其做出了警告和整改处理。
五谷素-警方调查
死者丈夫范正军出示了一份2009年5月2日签署的“医疗费用垫付协议书”。这份有美容院老板周友好签名的协议书显示：杨素兰所患药物性肝炎被疑服用“五谷素”减肥药所致，美容美体院暂一次性垫付5万元医药费。协议书中，美容美体院老板周友好和“五谷素”厂家代理人要求，此协议书签订之日起，杨素兰及家属不得在任何机构和媒体方面做出有损该美容美体院经营或名誉的行为。同时承诺，杨的病情鉴定结果确为“五谷素”所致，厂家愿承担相关责任。高新区社会发展局、辖区街道和派出所前来联合展开调查。一工作人员称，从目前掌握的情况看，该美容美体院相关手续有问题，不排除有非法行医的可能。杨素兰死亡是否与服用“五谷素”有关，还需鉴定。
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