[释义](名)一种鲜美的食品，由海产小虾去头去壳后加工而成。
◎ 海米 hǎimǐ[dried shrimps] 晒干的海产小虾仁,多作调味配料(1).海产的小虾去头去壳后晒干而成的食品。(2).海草名。 明 方孝孺 《海米行》：“海边有草名海米，大非蓬蒿小非薺。”
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