基本解释
药名: 白芥子
拼音: BAI JIE ZI
拉丁: Semen Brassicae
别名: 辣菜子
药用部位: 种子
产地: 安徽、河南(全国各地皆产，以河南、安徽产量最大。)
采收: 夏末秋初果实成熟时采割植株。将植株连根拔起，或将果实摘下即可。
加工: 晒干，打下种子，除去杂质(簸净果壳、枝、叶等杂质。)
【性味】辛，热。
①《千金·食治》："味辛，有毒。"
②《纲目》："辛，热，无毒。"
③《四川中药志》："性温，味辛，无毒。"
【归经】《得配本草》："入手太阴经。"
功能: 温肺豁痰利气，散结通络止痛。
主治: 用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。
毒性: 无
用法用量: 内服：煎汤，3～10g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷;或整粒敷穴位。
禁忌: 肺虚久咳及阴虚火旺者禁服。
药材性状: 白芥子:呈球形，直径1.5～2.5mm。表面灰白色至淡黄色，具细微的网纹，有明显的点状种脐。种皮薄而脆，破开后内有白色折叠的子叶，有油性。无臭，味辛辣。黄芥子：较小，直径1～2mm。表面黄色至棕黄色，少数呈暗红棕色。研碎后加水浸湿，则产生辛烈的特异臭气。
详细解释
药材来源
植物名:白芥
植物名:白芥植物名: 白芥
拉丁: Brassica alba (L.) Boiss.
科名: 十字花科
属名: 芸苔属
形态描述: 一年或二年生草本，茎较粗壮，高达1米，全体被稀疏粗毛。叶互生基部的叶具长柄，叶片宽大，倒卵形，长10～15厘米，最宽处达5厘米以上，琴状深裂或近全裂，裂片5～7，先端大，向下渐小;茎上部的叶具短柄，叶片较小，裂片较细;近花序之叶常少裂。总状花序顶生;小花梗长1厘米左右;花萼，绿色，直立;花冠黄色，长方卵形，基部有直立长爪;雄蕊6,4强;子房长方形，密被拉拉扯扯毛，花柱细长，柱头小。长角果广线形，长2～3厘米，密被粗白毛，着生种子部分常有浅度缢缩，先端有喙，喙部不生种子，光滑无毛。种子圆形，淡黄白色，直径1.5～2毫米。花期4～6月。果期6～8月。
生态环境: 全国各地多有栽培。
植物名: 芥
拉丁: Brassica juncea (L.) Czern.Et Coss.
科名: 十字花科
属名: 芸苔属
形态描述: 一年生或二年生草本，高30～100厘米。茎直立，多分枝，幼枝被微毛，老枝光滑，有时微被白粉。基生叶大，呈琴状分裂，先端裂片特别长大，两侧裂片甚小;茎上的叶不分裂，披针形至线形。总状花序多数，具成圆锥状;花萼4，绿色;花瓣4，略向外展，呈十字形，鲜黄色;雄蕊6，4强;子房长圆形。长角果光滑无毛，无明显的喙。花期4～6月。果期5～8月。
生态环境: 全国各地均有栽培。
药材饮片
饮片名: 白芥子
炮制方法: 芥子：除去杂质。用时捣碎。炒芥子：取净芥子，照清炒法炒至深黄色有香辣气。用时捣碎。【炮制】原药簸净杂质，置锅内炒至深黄色，微有香味，取出。放凉。
饮片性状: 呈类圆球形。表面灰白色或黄白色。具细微的网纹，一端有明显的点状种脐。种皮薄而脆，破开后，种仁黄白色，富油性。气微，味辛辣。
炮制作用: 生用温肺豁痰利气，散结通络止痛。
鉴别——白芥子与黄芥子
白芥子
黄芥子性状
1.白芥子：呈球形，直径1.5～2.5mm。表面灰白色至淡黄色。具细微的网纹，有明显的点状种脐。种皮薄而脆，破开后内有白色折叠的子叶，有油性。无臭，味辛辣。
2.黄芥子：较小，直径1～2mm。表面黄色至棕黄色，少数呈暗红棕色。研碎后加水浸湿，则产生辛烈的特异臭气。
本品横切面
1.白芥子：种皮表皮为黏液细胞，有黏液质纹理;下皮为2列厚角细胞;栅状细胞1 列，内壁及侧壁增厚，外壁菲薄。内胚乳为1 列类方形细胞，含糊粉粒。子叶及胚根薄壁细胞含脂肪油滴和糊粉粒。
2.黄芥子：种皮表皮细胞切向延长;下皮为1 列菲薄的细胞。
药理
功能主治：温肺豁痰利气，散结通络止痛。用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。
用法用量：3～9g。外用适量。
贮藏：置通风干燥处，防潮。
药材：种子类圆球形，直径1～1.6毫米，种皮深黄色至棕黄色，少数呈红棕色。用放大镜观察，种子表面现微细网状纹理，种脐明显，呈点状。浸水中膨胀，除去种皮，可见子叶两片，沿主脉处相重对折，胚根位于2对折子叶之间。干燥品无臭，味初似油样，后辛辣。粉碎湿润后，发生特殊辛烈臭气。以子粒饱满、大小均匀、黄色或红棕色者为佳。
【化学成分】种子含黑芥子甙、芥子酶、芥子酸、芥子碱、脂肪油、蛋白质、粘液质。酶解后所得挥发油名芥子油，含有异硫氰酸的甲酯、异丙酯、烯丙酯、丁酯、仲丁酯、丁烯-3-酯、戊烯-4-酯、苯酯、苄酯、苯乙酯和3-甲硫基丙酯。脂肪油是多种脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸为芥酸、廿碳烯-11-酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、花生酸、硬脂酸、山嵛酸。
【药理作用】刺激作用：芥子含黑芥子甙，甙本身无刺激作用，但遇水经芥子酶的作用生成挥发油，主要成分为异硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用。应用于皮肤，有温暖的感觉并使之发红，甚至引起水泡、脓疱。通常将芥子粉除去脂肪曲后做成芥子硬膏使用，用作抗刺激剂(刺激性药物使用于皮肤局部，其作用不仅限于用药部位，并牵涉到其他部位，产生治疗作用时，称为抗刺激作用)，治疗神经痛、风湿痛、胸膜炎及扭伤等。使用前先用微温的水湿润，以加强芥子酶的作用(沸水则抑制芥子酶的作用)。应用时间不超过15～30分钟，皮肤敏感者只能应用5～10分钟。芥子粉用作调味剂，使唾液分泌及淀粉酶活性增加，使心脏体积和心率减少。小量可刺激胃粘膜增加胃液及胰液的分泌，有时可缓解顽固性呃逆。内服大量可迅速引起呕吐，可用于麻醉性药物中毒之治疗。
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