亦作“麄细”。1.粗糙和细致的程度。《周礼·天官·典妇功》“辨其苦良” 汉 郑玄 注：“谓分别其縑帛与布紵之麤细。”(2).粗细的程度。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“刚溲麪，揉令熟。大作剂，挼饼，麤细如小指大，重縈於乾麪中。” 唐 白居易 《红藤杖》诗：“麄细纔盈手，高低仅过身。”
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