(2013•乐陵市三模)“从生活走进化学,从化学走向社会”.请你用化学知识解释以下生活中的问题:
(1)爸爸生日,乐乐给爸爸买了一条真丝领带,为辨别领带是真丝还是化纤,应采用______法.
(2)均衡膳食,有利于人体健康,小强家某天午饭的食谱如下
主食 | 馒头 |
副食 | 红烧排骨、花生米、清蒸鱼 |
饮料 | 牛奶 |
A油饼B烧豆腐 C凉拌黄瓜D炒鸡蛋
(3)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打,让它们相互作用产生______气体,使蒸出的馒头疏松多孔.若加入的纯碱或小苏打过多,可向面团或蒸锅中滴加少许酸性物质,如______,否则蒸出的馒头会变涩,颜色发黄.
(4)自热米饭是一种快餐食品.该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热,生石灰与水反应的化学方程式为______.