春菜
宋 · 杨万里
雪白芦菔非芦菔,吃来自是辣底玉。
花叶蔓菁非蔓菁,吃来自是甜底冰。
三馆宰夫傅食籍,野人蔬谱渠不识。
用醯不用酸,用盐不用咸。
盐醯之外别有味,姜牙枨子仍相参。
不甑亦不釜,非烝亦非煮。
坏尽蔬中腴,乃以烟火故。
霜根雪叶细缕来,瓷瓶夕幂朝即开。
贵人我知不官样,囱食我知无骨相。
秪合南溪嚼菜根,一尊径醉溪中云。
此诗莫读恐咽杀,要读此诗先捉舌。
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中有芦菔根,尚含晓露清。
从教芦菔专车大,早觉蔓菁扑鼻香。
谁服芦菔汤,避老亦奚为。
不为莱菔髭似雪。
落酥芦菔嘉肥嫩,野老常将拟八珍。
烂爊莱菔甜如蜜,细点猪臕滑似酥。
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