寄蓴姜法鱼糟蟹
宋 · 秦观
鲜鲫经年渍醽醁,团脐紫蟹脂填腹。
後春蓴茁滑於酥,先社姜芽肥胜肉。
凫卵累累何足道,飣餖盘餐亦时欲。
淮南风俗事瓶罂,方法相传为旨蓄。
鱼鱐蜃醢荐笾豆,山蔌溪毛例蒙录。
辄送行庖当击鲜,泽居备礼无麋鹿。
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岸如玉案平铺却,飣餖真山作假山。
尖团擘霜蟹,丹漆飣山果。
老夫腊里来都梁,飣坐那得马乳香。
地炉火软苍术香,飣盘果饵如蜂房;就中脆饧专节物,四座齿颊锵冰霜。
乳羹芼紫莼,蜜果飣乾瓜。
夏席堆青齑,冬盘飣旨蓄。
康济荒年谷,风标飣座梨。
醇酬浮金斝,柔蔬飣玉盘。
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