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面包发酵记

今天早上,爷爷端着一大盆面粉来到了桌前,我十分好奇,便紧随其后。爷爷把面粉和水掺在碗中,用力捏着,又揉了一会儿,一个小面团“出世”了!我悄悄地用手捏了捏它,哟!软软的,像麦芽糖一样,还有一点粘在手上。然后,爷爷拿了一个碗把它盖上。

面包发酵记

到了下午,爷爷把碗掀开,我大吃一惊,原来只有八九岁小孩巴掌大的小面团摇身一变,变得比一个成年人的巴掌还大一点儿。爷爷又把水和面粉裹在大面团外面,我疑惑不解地问老爸干什么。他告诉我爷爷在做面包,那个面团就像“母亲”帮助裹上去的面粉发酵,变的更大一些,更多一些。

最后,爷爷把“面包”蒸了起来,做出的面包就像面包店里的一样喷香美味。

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