【第三届中少杯网络总决赛银奖作文】

四川省广元市东城实验小学 冯雨我学会了炒菜爸爸妈妈中午不回来，菜嘛，我自己做！我先下了一勺米，淘了四遍后，加水至米的百分之一百六十左右的位置，盖好盖子，剩余的就是电饭煲的工作啦。饭是好弄，可是菜却难哩，加上老爸老妈都懒懒散散的，家里的菜都不多嘛，打开冰箱的那一刻，就差放声大哭了，总共就只有：白菜、土豆、红肠，呜呜，但是哩，我一定会做得令人叫绝的，山人自有妙计。我先把白菜切成正方体，约三厘米长宽左右，认认真真仔仔细细的洗过了白菜，放在了盘子里，再切些葱姜，第一道菜的原料备齐了。然后我把土豆切成薄薄的片，把红肠切成三角形的块儿，依旧切些葱姜，第二第三道菜都齐了，嘻嘻，开始炒啦！我先往锅里倒了点油，待油八成熟左右时，姜蒜齐上阵，在锅里噼里啪啦作响时倒入白菜，翻炒了几下,再加点水，放入盐、味精等调料，差不多就可以出锅了，第一道菜完美亮相！美其名曰：出水清莲。白菜比喻为青莲，白菜汁比喻为水，出水清莲。然后是第二道菜，先倒入油，这次比上次多，等油八成熟时，放入切好的土豆片，这时要注意中的注意，因为这是重点中的重点，用筷子把所有土豆片翻了面（不赞成一次下很多的），要不停地翻面才能确保土豆不粘在锅底，等到土豆片像黄金一样时，出锅，出锅后根据口味撒上盐、辣椒粉、花椒粉和切细的葱花，当当当当当，第二道菜闪亮登场！最后把红肠也切得薄如纸片，在炸薯片周围摆成一个圈，美其名曰：湖边落英。落英为红肠，湖为薯片，湖边落英，美极了！下面是最重要的环节啦！味道。我先尝了尝出水清莲，恩，好吃，白菜的香完全被做出来了。再尝尝湖边落英，啧啧，太好吃啦！薯片也炸得不焦不生，恰到好处呢，太美味了，没想到我第一次摸摸索索地做菜就成功了，现在我可是无师自通，真正学会了做菜呢，呵呵