前几天，是我最难忘的日子，因为我已经证明了我不是“小公主”——我学会炒菜了！晚上，我缠着外公他老人家教我炒菜，外公实在禁不住我的请求，便答应让我过把厨子瘾，做一道“西葫芦炒虾米”。第一次做菜嘛，我心里难免好奇又紧张，生怕出差错。外公教我打开液化气，点着火，说了声“开始”后，就坐在椅子上，将军肚一挺，像军师一样指挥着我：等锅里的油热了，把西葫芦放进去炒几下，再倒入虾米，放好盐后起锅装盘。简单嘛，一场菜与人的战斗便要开始啦！我的眼睛紧盯着炒锅，等菜油唱完“丝丝”着响的山歌后，投进切好的西葫芦丝，用铲子不停地在锅里给西葫芦“翻跟头”，让它们双面受热。呵呵，炒菜原来如此容易，抓紧时间放点虾米和盐，心想：“外公今天准表扬我！”这时，“师傅”又喊起来：“加水，加水。”“为什么要加水呀？”我不明白，但还是照着做了。正在犯迷糊时，只听锅里发出了“啪啦”“啪啦”的响声，被炒的家伙们此起彼伏地唱起了没有音调和节拍的小曲子，仿佛在唱着什么胜利的歌。我不服气了，你们神气什么呀，“脸”都快变黑了，都死到临头了，还得意什么？！这时，外公急冲冲地跑来告诉我，原来放水是为了防止炒糊呀！真是“不听老人言，吃亏在眼前”。晚饭，家人都坐在餐桌上，我的心象装了十八个吊桶七上八下，舅舅第一个吃我做的佳肴，才尝了一小口，居然大叫：“啊，真是……”他吞了一下口水后召唤着大家：“各位，各位，快吃呀，这等‘上品’真难得……”大伙们被他的吃相感染了，纷纷大筷进攻，不想，个个立刻都吐起了舌头，咸啦？！我自己一尝，原来错把糖当盐放了，难怪舅舅会这么叫，不过要是仔细品味，还甜甜润润的，毕竟创新有奖嘛！这次做菜虽然不算成功，但这让我记住了：做了成功的事绝对不能骄傲，要再接再厉！何况，我还没成功呢，说真的，我真的感谢我做的“风味西葫芦炒虾米”，要不是它们，我还悟不出这些道理呢！同学们，千万别像我一样，成了一个“小马虎”呀！作者:向伊羚