一：炒鸡蛋400字作文

妈妈从店里回来再做饭给我吃太辛苦了，所以我就问我妈妈学了一招。

我学的是炒鸡蛋，首先把鸡蛋打碎放在碗里，再把葱切好，在鸡蛋里加点儿盐，然后把葱、鸡蛋、盐搅拌均匀。

接着就开火，在锅里放好油，等油热了，(看见锅里开始有点冒烟了，说明油已经很热了)就该把鸡蛋放进锅里去了。我在倒鸡蛋的时候犹豫了一下，就怕倒鸡蛋的时候，油溅到我的身上，把我烧住。可是妈妈说：“儿子，别犹豫了，否则就糊了。”我赶紧就把鸡蛋倒了下去，倒下去的时候，只听见呲啦一声，我以最快的速度躲了起来，可把我吓坏了。妈妈又说：“别怕，快过来翻炒鸡蛋。”我又跑过去拿上铲子翻炒了起来，只见锅里的鸡蛋冒起了泡泡，而且由液体状的变成了一块一块的，还散发出了香味。妈妈说：“可以出锅了。”我赶紧关掉火，把鸡蛋盛到碗里，

“好吃，儿子你真是太棒了。”爸爸妈妈尝了一口说道，我心里美滋滋的。我觉的我自己就是少年小厨师啊!

二：炒鸡蛋400字作文

今天，老师让我们学一项本领，我打算学炒鸡蛋。

爸爸给了我两个鸡蛋，让我实践一下。我按照以前妈妈炒鸡蛋的程序，洗了洗锅，把锅放在炉子上，然后放了点油，看见油有点烟的时候，再把提前打开放在碗里调好的鸡蛋放上。在打鸡蛋的时候，第一个鸡蛋，由于我用力太大，把鸡蛋捏破了，弄了一手鸡蛋清。第二个我就试探着少用力，终于打得比较成功了。我炒着炒着，我哥哥家给我的那只小狗跑了过来，我就和小狗玩了起来。我发现小狗饿了，我刚要去给它泡食，突然想起了鸡蛋。我飞快地跑到厨房看了看，鸡蛋糊了！

妈妈又给了我两个鸡蛋，说：“事不过三，这次可要好好炒呀！”我认真地炒着，耐心地等着，发现鸡蛋黄灿灿地结成块了。鸡蛋熟了，我把它弄到了盘子里。

晚饭开始了，我说：“今天的菜和其它天的不一样，尝尝我的手艺。”爸爸吃了一口，说：“很好吃！”我开心极了，我又学会了一项本领！

三：炒鸡蛋400字作文

今天，妈妈要教我炒鸡蛋。

妈妈先让我从冰箱里拿出两个鸡蛋来，接着，我把鸡蛋壳砸出一条小裂缝，然后我用指甲把鸡蛋壳往两旁一掰，蛋黄和蛋清一下子落入碗中，还激起了小小的水花呢！妈妈让我用筷子不停地搅拌，目的是把蛋黄和蛋清搅拌均匀。接下来，妈妈帮我开了火，往锅里倒上了油，妈妈说：“油翻滚起来的时候，就开了，不能等太久，否则就容易着火。”我听到这话忽然害怕起来。“咦？那是什么？”仔细一看，啊，油翻滚起来了！我连忙叫来妈妈，妈妈说：“快，快把鸡蛋倒进锅里，用锅铲翻一翻。”我按妈妈说的办了，谁知，油星四溅，差点儿溅上我的脸。这时候，我发现鸡蛋慢慢变黄了，我问妈妈这是怎么回事。“鸡蛋变黄，说明已经熟了，你快用锅铲把它盛进盘子里吧！”我照做了，还尝了一口：“哇！我炒的鸡蛋真好吃！”

今天学炒鸡蛋仅仅是个开始，爸爸妈妈，以后可要多多教我哦，我一定会做出可口的饭菜！

四：炒鸡蛋400字作文

今天我的肚子真是特别特别的饿，总是打咕噜。我便对妈妈说：“妈妈，我的肚子好饿，你给我炒鸡蛋吧！”妈妈边看电视边说：“好，我现在教你做，以后就不用我给你炒鸡蛋了。”我兴高采烈地说：“好，yes！”

我现准备了工具：盐、油、鸡蛋、炒菜锅、钗子。然后我穿上围裙，带上袖头，带上厨房帽，打扮得像以为小厨师一样。妈妈对我说：“第一步放油；第二步打鸡蛋；第三步把鸡蛋放在锅里；第四、五、六等等等等。”我说：“知道了妈妈，你走吧！我一会儿一定给你端上一盘美味佳肴。”这时，妈妈走了。我便按照妈妈说的步骤开始做炒鸡蛋，先放油，再打鸡蛋，再放入锅里等等。可是等我做好这道菜时，厨房里已经乌烟瘴气了，我的小鼻子也已经黑了。这时，我闻了闻觉得挺香的，便用扇子扇一扇，把香味传出来，让妈妈自动随着香味来到厨房。自己也在流口水了，不出我所料，妈妈果然来了。

妈妈尝了尝我做的菜，对我说：“真好吃，不错！这是我的脸上露除了胜利的微笑。还觉得做一件事并不是想象中的那么简单，我要好好做任何一件事。

五：炒鸡蛋400字作文

在我小学五年的生活中，有过许许多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演讲、第一次骑自行车……可最令我难忘的是第一次做西红柿炒鸡蛋。

我在家里是个“小公主”，爸爸妈妈就象我的仆人一样整天侍奉着我。妈妈也常常说我什么家务活也不干，像温室里的小苗经不起风吹雨打。我听了心里像打翻了五味瓶，很不是滋味。于是我想让妈妈对我刮目相看。

我想做一盘大菜——西红柿炒鸡蛋。我先从冰箱里拿出几个西红柿和三个鸡蛋。我先在碗边小心翼翼地将三个鸡蛋打入碗中，再反反复复搅拌成糊状。

我点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋啦”一声，好象在奏乐。这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会，我又往锅里倒了半碗水，大约又过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少量的香油，不一会儿，就熟了，我把他铲出了锅。我看着盘子里那金灿灿、油光光的西红柿炒鸡蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盘西红柿炒鸡蛋端上饭桌。

万事具备，只等爸爸妈妈回来大吃一惊了！果然，爸爸妈妈看到桌上的西红柿炒鸡蛋，说：“女儿长大了，不再是以前那个饭来张口的小公主了。”我尝着自己的劳动成果。

六：炒鸡蛋400字作文

今天，姥姥要到我们家里来。所以我要为姥姥做一道我拿手的菜。于是我就就问问说：“哪一道菜最简单？我学一学，好让姥姥知道我已经长大了，学会自己做菜了。妈妈告诉我那就学西红柿炒鸡蛋吧！”

我和妈妈把材料都拿了出来，妈妈告诉我，先拿两个鸡蛋把它打碎了，再少放一点盐里，把西红柿给切下来，放点葱，然后放进锅里，再放进糖等材料。拿起勺子在锅里翻一翻，要不然就粘到锅里了。然后静静等待就行了，在等待的时候我心里很紧张，脸上全是汗。我第一次做的西红柿炒鸡蛋出锅了，但是我没有闻到一点香味，只闻到满锅糊味，我心里很难过。

不一会儿，姥姥到我家里了，拿出了我最喜爱的芭比娃娃说：“送给我。”我高兴地说：“谢谢姥姥。”说完我便给姥姥一个拥抱。我把刚才做的西红柿炒鸡蛋拿给了姥姥，让姥姥尝一口，姥姥说：“非常好吃，就有一点糊味。”我的脸顿时红了。姥姥说：“没关系，下次一定能成功！我相信你。”听姥姥说给我的鼓励的话，我有了自信心，所以，我做得这道菜会一次比一次好。

从这件事让我明白了，不管做什么事都要有自信心，不要半途而废，这样事情才能做的更好。

七：炒鸡蛋400字作文

今天是三八妇女节。我准备给妈妈炒一个鸡蛋作为礼物。同时也让我锻炼一下我的做饭能力。

中午到了，我看到妈妈要做饭了。我连忙拿了三个鸡蛋，准备把它们打到一个碗里。我小心翼翼地拿起一个鸡蛋，轻轻的在碗沿上磕了几下，拿起来一看，蛋皮没有破。妈妈过来了，说：“是你用力太小了。”说完抓住我拿鸡蛋的手在灶台边上磕了一下。蛋壳总算破了。下一步怎么办呢？妈妈拿起我的手教我怎样把鸡蛋掰开。第一个鸡蛋总算打到碗里了，可是我手一松，半个蛋壳掉到碗里。哎呦！真糟糕！打第二个鸡蛋时，我一掰开，蛋壳没有掉到碗里，蛋黄被我捏瘪了。第三次，我总结前两次的经验教训，总算把鸡蛋完整的打到了碗里。

鸡蛋打好了。我正要拿着去炒，妈妈说：“别急，还要加上葱花和盐才可以炒呢。”我加上了葱花和盐，再用筷子把他们搅拌均匀，妈妈告诉我一定要顺着一个方向快速搅拌，才能把蛋黄和蛋青搅拌均匀。 开始炒鸡蛋了，我先往锅里倒了点油，打开煤气，等油冒出白烟后，我却吓坏了，拿着碗不敢动。妈妈只好来帮忙，只听“哧啦”一声，我赶紧跳到妈妈背后。妈妈递给我铲子说：“别怕，一边熟了，翻到另一边，”在妈妈的指导下，鸡蛋炒好了。 我端着炒好的鸡蛋，迫不及待的先尝了一口，还不错。妈妈尝了一口说：“有点咸，还有个地方没熟。”爸爸回来后，知道是我炒得鸡蛋，连忙尝了一口，说：“真好吃。”我听了心里美滋滋的。心想：下次我一定要比这次更好。