[①][jiàn][《廣韻》渠建切,去願,羣。][《廣韻》居言切,平元,見。](1)称肌腱。连接肌肉与骨骼的结缔组织,白色,质地坚韧。(2)特指供食用的蹄筋。
[广 韵]:居言切,上平22元,jiān,山開三平元見[粤 语]:gin3[闽南语]:kian7
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