[①]［píng］［《玉篇》音平］“鲆1”的繁体字。鱼类的一科。比目鱼的一类。身体侧扁，呈片状，长椭圆形，有细鳞，左侧灰褐色，有黑色斑点，右侧白色，两眼在左侧。生活在浅海中，右侧向下卧在沙底，以小动物为食物。肉可供食用。鲆科比目鱼种类繁多，我国沿海均有分布。常见的有牙鲆、花鲆、斑鲆等。
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